In gemütlichen Bistros entlang der Seine und in ganz Paris kennt und schätzt man den französischen Toast-Klassiker schon lange: Croque…
Fleisch
Piccata Milanese – Kalbsschnitzel mit Spaghetti
Piccata Milanese verbindet die Knusprigkeit eines Schnitzels mit den Aromen italienischer Pasta-Küche – kein Wunder, warum dieses einfache Rezept bei…
Döner selber machen – wie vom Imbiss
Ein Döner mit allem gefällig? Mit meinem Döner-Rezept kannst du ihn ganz einfach selber machen und weißt genau, was drinsteckt.…
Würstchen im Schlafrock mit Blätterteig
Die Würstchen im Schlafrock sind ein Klassiker unter den herzhaften Snacks. Mit knackigen Wiener Würsten, einer aromatischen Würzpaste, goldgelb geschmolzenem…
Flammkuchen-Toast mit Speck und Käse
Flammkuchen-Genuss ohne Teig? Das geht! Mit meinem Rezept für Flammkuchen-Toast holst du dir den Snack-Klassiker nach Elsässer Art in seiner…
Schaschliktopf – einfach und klassisch
Aus Spieß wird Eintopf: Mein Schaschliktopf mit Fleisch, Paprika und Zwiebeln schmeckt einfach immer. Würzig, herzhaft und deftig duftet es…
Krustenbraten im Backofen – einfach und knusprig
Die unvergleichliche, aufgepuffte Kruste macht diesen Braten zum Highlight auf der gedeckten Festtafel. In Rechtecke eingeschnitten, wird die Schwarte des…
Kohlrouladen wie von Oma
Kohlrouladen sind für mich ein echtes Wohlfühlessen. Zarte Wirsingblätter umhüllen eine würzige Hackfüllung, werden in Butterschmalz angebraten und dann sanft…
Rigatoni al forno – Rezept wie beim Italiener
Mit meinem Rezept für Rigatoni al forno zauberst du den beliebten italienischen Nudelauflauf im Handumdrehen zu Hause. Das Ofengericht besteht…
Nudeln mit Pilzen und Hackbällchen
Wenn du Lust auf ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Nudelgericht hast, sind meine Nudeln mit Pilzen genau das Richtige. Ich…