Dieses Rezept bringt die ganze Familie zusammen an den Tisch, denn kaum jemand kann dem Geruch von würzigem Brathähnchen mit…
Fleisch
Spargel-Cordon-Bleu aus der Pfanne
Spargel mal anders: Diese panierten Spargel-Cordon-Bleu-Röllchen sind eine tolle Alternative zu klassischen Spargelgerichten. Dafür wird weißer Spargel mit Schinken und…
Fleischsalat-Rezept mit Mayonnaise
Mein Fleischsalat ist deftig, aromatisch und einfach lecker – dafür sorgen die würzige Fleischwurst, knackige Gewürzgurken und ein reichhaltiges Mayo-Joghurt-Dressing.…
Klassische Spargelröllchen mit Schinken
Ich bin in den 70er Jahren aufgewachsen und in dieser Zeit waren Spargelröllchen als Vorspeise oder kalter Snack ein echter…
Falscher Hase – der Hackbraten mit Ei
Früher war es die preiswerte Alternative zum Hasenbraten – heute ist es ein echter Klassiker aus Omas Küche: Falscher Hase…
Saltimbocca alla Romana – wie in Italien
Kurzgebratene Kalbsschnitzel treffen auf würzigen Parmaschinken, Salbei und einen guten Schuss Weißwein. Mit etwas Butter wird die Saltimbocca zu einem…
Chicken Tikka Masala – einfaches Rezept
Zartes, mariniertes Hähnchenfleisch in aromatischer Tomatensauce – das Chicken Tikka Masala ist ein Klassiker, den viele, wie auch ich, sicher…
Ramen – Rezept für japanische Nudelsuppe
Dieses einfache Ramen-Rezept bringt die köstlichen Umami-Aromen Japans direkt in deine Küche! Mit frischem Gemüse, zarten Rinderhüftsteaks und den klassischen…
Gyrosauflauf mit Käse überbacken
Traditionelles Gyros, kombiniert mit frischem Gemüse und würziger Soße: mein Gyrosauflauf ist eine tolle Abwandlung des griechischen Klassikers. Im Ofen…
Klassischer Nudelsalat mit Mayo
Dieser klassische Nudelsalat mit Mayo weckt bei mir sofort schöne Kindheitserinnerungen. Schon als Kind durfte diese Beilage bei keinem Familienfest…