Köstliche Röstaromen aus Speck und angebratener Zucchini sowie eine feine Knoblauch- und Zwiebelwürze zeichnen diese einfache Zucchini-Pfanne mit Hackfleisch aus.…
Zucchini-Rezepte
Zucchini-Pasta mit cremigem Ricotta
Wenn langes Kochen nicht infrage kommt, wird es Zeit für ein einfaches und ehrliches Nudelgericht. Meine schnelle Zucchini-Pasta steht in…
Vegetarisch gefüllte Zucchini mit Feta und Reis
Mein Rezept für vegetarisch gefüllte Zucchini ist eine leckere fleischlose Alternative zur klassischen Hack-Variante. Das Kochen mit Zucchini ist zudem…
Ofengemüse mit Kartoffeln vom Blech
Mediterranes Ofengemüse ist für mich ein praktisches Feierabendgericht aus dem Backofen. Kartoffeln, Paprika und Schalotten brate ich für mein Rezept…
Kritharaki-Auflauf mit Hackfleisch und Feta
Herrlich duftend kommt dieser einfache Kritharaki-Auflauf aus dem Ofen und verleiht deiner Küche ein mediterranes Flair. Hackfleisch und Fetakäse machen…
Zucchini grillen – mit einfacher Marinade
Wenn die Zucchinisaison und die Grillsaison aufeinandertreffen, kommt mein Rezept zum Zucchini grillen wie gerufen! Die gesunde Grillbeilage ist die…
Antipasti aus frischem Gemüse
Die italienische Vorspeise Antipasti ist wie ein Urlaub auf dem Teller – sonnengereiftes Gemüse, würzige Aromen und das Gefühl, mit…
Zucchini-Hackfleisch-Auflauf mit Feta
Ob schnell und einfach gemacht am Feierabend, oder wenn Gäste kommen: Zucchini–Hackfleisch-Auflauf macht alle glücklich und verleiht mit Feta und…
Zoodles – Zucchini-Nudeln in cremiger Sauce
Zoodles sind Nudeln aus Zucchini. Der Name setzt sich aus den Wörtern „Zucchini“ und dem englischen „noodles“ (Nudeln) zusammen. Das…
Gemüsepfanne – schnell & einfach
Die bunte Gemüsepfanne ist voller frischem Gemüse, das in der Pfanne kurz angebraten wird und mit einer mediterranen Würze ein…