Diese vegetarischen Tacos schmecken knusprig, würzig und aromatisch. Der mexikanische Snack mit einer Füllung aus Sojahack, Bohnen, Mais, Gemüse und…
Vegetarische

Butter selber machen
Vielleicht hast du noch nie daran gedacht, Butter selber zu machen. Früher war das jedoch auf jedem Bauernhof gang und…

Fluffige Quarkbrötchen – schnell und einfach
Ohne Hefe und ohne Gehzeit backst du diese leckeren Quarkbrötchen schnell und einfach selbst. Und dafür brauchst du nicht viel!…

Menemen – türkische Eierpfanne mit Gemüse
Menemen macht richtig satt und überzeugt dabei mit ganz viel Geschmack. Würzige Aromen, frisches Gemüse und cremige, sanft gestockte Eier…

Radieschensalat mit cremigem Dressing
Dieser Radieschensalat ist das perfekte Frühlingsrezept und überzeugt mit knackigen Radieschen, frischer Petersilie und gerösteten Sonnenblumenkernen. Das cremige Dressing aus…

Bärlauchspätzle – einfaches Rezept
In einem kräftigen Grün sorgen diese Bärlauch-Spätzle für Farbe auf deinem Teller. Die frische Abwandlung meines klassischen Spätzle-Rezepts ist perfekt…

Bärlauch-Dip – frisch und schnell selbstgemacht
Aromatisch, frisch und cremig: Mein Bärlauch-Dip ist in der Frühlingszeit ein einfaches, aber köstliches kulinarisches Highlight! In nur fünf Minuten…

Shakshuka – versunkene Eier in Tomatensauce
Kombinierst du die Fruchtigkeit aromatischer Tomaten mit den Röstaromen aus Paprika, Peperoni und einer Zwiebel, würzt alles kräftig und pochierst…

Bärlauchknödel mit frischem Bärlauch
Meine leckeren Bärlauchknödel sind ein Highlight der Frühlingsküche. In diesem Rezept treffen die himmlisch leichte Fluffigkeit von Semmelknödeln auf das…

Sylter Dressing – einfaches Rezept
Edle Urlaubsinsel trifft auf die nordische Küche: Das Sylter Dressing ist eine cremige Salatsauce aus griechischem Joghurt, Mayo, Kräuteressig und…
