Vegetarische

Knackiger Chinakohl, zerbröselte Instantnudeln, geröstete Erdnüsse, Mandeln und die charakteristische Würzmischung machen den Yum-Yum-Salat zu etwas ganz Besonderem. Mit jeder…

Mein Rezept für vegetarisch gefüllte Zucchini ist eine leckere fleischlose Alternative zur klassischen Hack-Variante. Das Kochen mit Zucchini ist zudem…

Ob frisch aus dem Garten oder aus dem Supermarkt – Mangold ist ein Gemüse, das in der Küche sofort lebendig…

Wenn fluffiger Teig, um ein Stück Holz geschlungen, über einem knisternd lodernden Lagerfeuer zu einem frischen Brot bäckt, weckt das…

Wenn ich an meinen Urlaub in Griechenland denke, habe ich sofort diesen einfachen Sommersalat vor Augen: reife Tomaten, salziger Feta…

Rosmarin verleiht diesen Ofenkartoffeln eine intensive, mediterrane Note und lässt sie aromatisch duften. Als Beilage harmonieren die Rosmarinkartoffeln mit zahlreichen…

Bei vielen Familien in Süddeutschland gehört Kartoffelsalat mit Brühe einfach dazu. Schon als Kind war er bei meiner Familie ein…

Wenn im Sommer die Kirschen dunkelrot an den Bäumen hängen, beginnt die schöne Einkochzeit. Saftige Süßkirschen, Gelierzucker und ein Spritzer…

An heißen Tagen ist eine klassische Vichyssoise genau das Richtige. Die französische Kartoffel-Lauch-Suppe wird traditionell kalt serviert, schmeckt wunderbar cremig…

Wenn der Duft von frisch gebackenem Ciabatta durch die Küche zieht, fühlt sich selbst ein grauer Alltag nach italienischer Trattoria…