Nudeln kochen klingt simpel – Wasser aufsetzen, Pasta hinein, fertig. Und trotzdem habe ich im Laufe der Jahre gemerkt, dass…
Schnelle Rezepte

Senfeier-Rezept: Eier in Senfsoße wie von Oma
Senfeier sind ein beliebtes, schnelles und günstiges Gericht für die ganze Familie. Es besteht aus einer cremigen Senfsoße und frischen…

Saltimbocca alla Romana – wie in Italien
Kurzgebratene Kalbsschnitzel treffen auf würzigen Parmaschinken, Salbei und einen guten Schuss Weißwein. Mit etwas Butter wird die Saltimbocca zu einem…

Chicken Tikka Masala – einfaches Rezept
Zartes, mariniertes Hähnchenfleisch in aromatischer Tomatensauce – das Chicken Tikka Masala ist ein Klassiker, den viele, wie auch ich, sicher…

Ramen – Rezept für japanische Nudelsuppe
Dieses einfache Ramen-Rezept bringt die köstlichen Umami-Aromen Japans direkt in deine Küche! Mit frischem Gemüse, zarten Rinderhüftsteaks und den klassischen…

Linsen kochen: Grundrezept
Linsen kochen ist unkompliziert, vielseitig und bringt gesunde Abwechslung in den Speiseplan. Ob als herzhafte Suppe, aromatisches Dal oder feiner…

Spiegelei braten – der Frühstücksklassiker
Von unten leicht knusprig, mit goldgelben Rändern und einem cremig-flüssigen Eigelb in der Mitte – ein perfekt gebratenes Spiegelei ist…

Grundrezept für Muffins – fluffig und saftig
Die Muffins nach meinem Rezept sind fluffig, schmecken himmlisch süß und sind schnell zubereitet. In einer Muffinform, eingefüllt in kleine…

Vanillepudding selber machen
Selbstgemachter Vanillepudding gehört für mich zu den absoluten Klassikern unter den Desserts – schnell gemacht, herrlich cremig und geschmacklich kein…

Klassischer Nudelsalat mit Mayo
Dieser klassische Nudelsalat mit Mayo weckt bei mir sofort schöne Kindheitserinnerungen. Schon als Kind durfte diese Beilage bei keinem Familienfest…
