Wenn der Geruch nach Kräutern und Zitrone in der Luft liegt, weiß meine Familie Bescheid: es ist Zeit für meinen…
Schnelle Rezepte

Gazpacho – kalte spanische Tomatensuppe
Meine Familie und ich haben schon so manchen Sommer in Spanien verbracht – nach einem heißen Tag am Strand bringt…

Gurkensalat mit Joghurt-Dressing
Gurkensalat mit Joghurt-Dressing schmeckt das ganze Jahr über herrlich leicht und lecker. Besonders im Sommer, wenn die Gurke Saison hat,…

Kohlrabischnitzel selber machen
Kohlrabischnitzel sind eine großartige vegetarische Alternative zum herkömmlichen Schnitzel. Die panierten Kohlrabischeiben werden knusprig in der Pfanne gebraten und das…

Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen
Mein Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse schmeckt wie ein ferner Gruß aus Asien, so köstlich und außerdem…

Spaghettieis-Dessert im Glas
An einem heißen Tag vor einem riesigen Berg Spaghettieis sitzen und die kühle Erfrischung genießen – das sind für mich…

Tortellini-Salat – schnell und einfach
Mein Rezept für Tortellini-Salat ist eine tolle Nudelsalat-Variation! Als Beilage oder Hauptspeise – das herzhafte Salat-Rezept ist schnell zubereitet, macht…

Pizzastangen aus Blätterteig
Wenn ich zwischendurch Lust auf einen herzhaften Snack habe oder praktisches Party-Fingerfood zum Knabbern vorbereiten möchte, sind meine knusprigen Pizzastangen…

Caprese: Der Klassiker mit Tomate und Mozzarella
Caprese ist ein italienischer Klassiker aus Tomate und Mozzarella, der seit vielen Jahren, vor allem an heißen Sommertagen, für mich…

Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Chili
Sie schmecken nach Meeresrauschen, warmer Sonne und wecken sofort Urlaubsstimmung – die italienischen Spaghetti mit Garnelen. Ein unvergleichbarer Geschmack aus…
