Meine Sauce hollandaise zergeht zart auf der Zunge, hat ein volles, buttriges Aroma und schmeckt zu vielen Gerichten. Ein Klassiker…
Low carb rezepte

Menemen – türkische Eierpfanne mit Gemüse
Menemen macht richtig satt und überzeugt dabei mit ganz viel Geschmack. Würzige Aromen, frisches Gemüse und cremige, sanft gestockte Eier…

Radieschensalat mit cremigem Dressing
Dieser Radieschensalat ist das perfekte Frühlingsrezept und überzeugt mit knackigen Radieschen, frischer Petersilie und gerösteten Sonnenblumenkernen. Das cremige Dressing aus…

Lachs braten – außen knusprig, innen saftig
Frisch gebratener Fisch, mit einem Spritzer Zitrone verfeinert, schmeckt einfach herrlich! In meinem Grundrezept zeige ich dir, wie einfach es…

Fleischsalat-Rezept mit Mayonnaise
Mein Fleischsalat ist deftig, aromatisch und einfach lecker – dafür sorgen die würzige Fleischwurst, knackige Gewürzgurken und ein reichhaltiges Mayo-Joghurt-Dressing.…

Bärlauchbutter selber machen
Die würzige Bärlauchbutter schmeckt intensiv nach den aromatischen, grünen Blättern des Bärlauchs. Das Frühlingskraut wird gerne auch „wilder Knoblauch“ genannt…

Falscher Hase – der Hackbraten mit Ei
Früher war es die preiswerte Alternative zum Hasenbraten – heute ist es ein echter Klassiker aus Omas Küche: Falscher Hase…

Frankfurter Grüne Soße mit sieben Kräutern
Frühlingszeit ist Kräuterzeit! Kommen im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen zum Vorschein, verwöhnt die erfrischende Frankfurter Grüne Soße deinen Gaumen mit…

Senfeier-Rezept: Eier in Senfsoße wie von Oma
Senfeier sind ein beliebtes, schnelles und günstiges Gericht für die ganze Familie. Es besteht aus einer cremigen Senfsoße und frischen…

Saltimbocca alla Romana – wie in Italien
Kurzgebratene Kalbsschnitzel treffen auf würzigen Parmaschinken, Salbei und einen guten Schuss Weißwein. Mit etwas Butter wird die Saltimbocca zu einem…
