Traditionelles Gyros, kombiniert mit frischem Gemüse und würziger Soße: mein Gyrosauflauf ist eine tolle Abwandlung des griechischen Klassikers. Im Ofen…
Low carb rezepte

Eggs Benedict – Frühstück wie im Café
Das deftige Frühstücksgericht Eggs Benedict ist ein Klassiker aus New York und ein herrliches Zusammenspiel aus knusprig-buttrigem English Muffin, pochiertem…

Tofu marinieren – einfaches Rezept
Tofu marinieren ist der Schlüssel, um aus einfachem Naturtofu ein aromatisches Highlight zu machen. Mit der richtigen Marinade verwandelst du…

Knackiger Spitzkohlsalat mit einfachem Dressing
Knackig, frisch und würzig – mein Sohn ist ein großer Fan von Omas Spitzkohlsalat. Deine Liebsten wird er sicher auch…

Schüttelpizza – Low-Carb-Rezept
Wenn ich nach einem leichten Feierabendrezept suche, aber trotzdem nicht auf den Geschmack von italienischer Pizza verzichten möchte, ist diese…

Schaschliktopf – einfach und klassisch
Aus Spieß wird Eintopf: Mein Schaschliktopf mit Fleisch, Paprika und Zwiebeln schmeckt einfach immer. Würzig, herzhaft und deftig duftet es…

Cocktailsauce einfach selber machen
Es gibt Saucen, die bei uns einfach immer funktionieren – und dazu gehört definitiv meine Cocktailsauce. Sie ist in nur…

Waldorfsalat – der klassische Wintersalat
Knackige Äpfel, aromatischer Knollensellerie und ein cremiges Dressing: Der weltweit bekannte Waldorfsalat überzeugt als klassischer Wintersalat mit ausbalancierter Süße, Säure…

Krustenbraten im Backofen – einfach und knusprig
Die unvergleichliche, aufgepuffte Kruste macht diesen Braten zum Highlight auf der gedeckten Festtafel. In Rechtecke eingeschnitten, wird die Schwarte des…

Pilzrahmsoße – einfach und schnell
Eine sämig-cremige Pilzrahmsoße ist das i-Tüpfelchen für viele Rezepte. Dass sie zu Nudeln, Spätzle, Gnocchi, Knödeln, Reis und Fleisch passt,…
