Low carb rezepte

Mit meiner selbstgemachten Marinade aus Knoblauch, Zitrone und Minze schmeckt die gegrillte Aubergine einfach nach Sommer pur! Auf dem Grill…

Im Sommer muss man nicht auf Suppe verzichten, ich genieße sie dann am liebsten gut gekühlt. Meine kalte Gurkensuppe ist…

Ob zum Grillen, als leichter Dip für Rohkost oder als unschlagbares Duo mit Pellkartoffeln: Mein frischer Kräuterquark ist der absolute…

Knackiger Chinakohl, zerbröselte Instantnudeln, geröstete Erdnüsse, Mandeln und die charakteristische Würzmischung machen den Yum-Yum-Salat zu etwas ganz Besonderem. Mit jeder…

Ob frisch aus dem Garten oder aus dem Supermarkt – Mangold ist ein Gemüse, das in der Küche sofort lebendig…

Wenn ich an meinen Urlaub in Griechenland denke, habe ich sofort diesen einfachen Sommersalat vor Augen: reife Tomaten, salziger Feta…

Wenn der Duft von glühender Kohle in der Luft und ein herzhaftes Stück Rindfleisch auf dem Grill liegt, dann darf…

Wenn die Bäume wieder blühen und die Sonne strahlt, freue ich mich auf frische Salate zum Grillen, als Vorspeise oder…

Die Spargelsaison ist eine Zeit im Jahr, auf die viele hin fiebern. Sind die ersten regionalen Spargelstangen bereit gestochen zu…

Weißer Spargel wird je nach Wetterlage ab März bis zum 24. Juni geerntet. Auf diese Zeit freue ich mich immer…