Viele der Zutaten für das schnelle und einfache Abendessen habe ich meistens sowieso im Kühlschrank. Das Rezept für Schinken-Sahne-Soße ist…
Abendessen

Pasta alla Norma – sizilianischer Klassiker
Ein Pastagericht für die ganze Familie: Diese leckeren Nudeln mit einer frischen Tomatensoße und angebratenen Auberginenwürfeln bringen die sizilianische Sonne…

Gefüllte Paprika – vegetarisch mit Reis und Feta
Wenn sich die Ofentür öffnet und der würzige Geruch nach vegetarisch gefüllten Paprika mit Reis und Feta in die Küche…

Pide – türkische Schiffchen mit Hackfleisch
Im türkischen Restaurant sind Pide von der Speisekarte nicht wegzudenken. Dabei handelt es sich um Hefeteig-Schiffchen mit verschiedensten Füllungen, die…

Gefüllte Champignons mit Spinat und Creme frâiche
Mein Rezept für gefüllte Champignons setzt auf eine leckere Füllung aus Spinat und Crème fraîche. Abgerundet werden die aromatischen Pilze…

Souvlaki – griechische Fleischspieße
Wenn ich den rauchigen Duft des Grills, vermischt mit würzigem Fleisch und mediterranen Kräutern, rieche, weiß ich: endlich gibt es…

Quesadillas – vegetarisch und einfach
Herzhafter Cheddar, der in der Pfanne goldgelb zwischen zwei Tortillas schmilzt, und ein würziger Duft in der Luft – das…

Gebratener Reis mit Ei, Gemüse & Hähnchen
Mein Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse schmeckt wie ein ferner Gruß aus Asien, so köstlich und außerdem…

Spaghetti mit Garnelen, Knoblauch und Chili
Sie schmecken nach Meeresrauschen, warmer Sonne und wecken sofort Urlaubsstimmung – die italienischen Spaghetti mit Garnelen. Ein unvergleichbarer Geschmack aus…

Frittata mit Gemüse – einfach und schnell
Für das Frittata-Rezept mit frischem Gemüse, Kräutern und Käse stocken Eier in der Pfanne und versprechen kulinarischen Genuss. Schnell und…
