Abendessen

Mein Flammkuchen mit Spargel ist das ideale Abendessen für warme Tage: leicht, würzig und im Handumdrehen zubereitet. Den Teig kannst…

In keinem Land wird so viel Kohlrabi angebaut und gegessen wie in Deutschland. Doch meist genießen wir die Knolle lediglich…

Weißer Spargel wird je nach Wetterlage ab März bis zum 24. Juni geerntet. Auf diese Zeit freue ich mich immer…

Diese vegetarischen Tacos schmecken knusprig, würzig und aromatisch. Der mexikanische Snack mit einer Füllung aus Sojahack, Bohnen, Mais, Gemüse und…

Gebratener Kabeljau aus der Pfanne ist ein wunderbar einfaches Fischgericht, das trotzdem richtig was hermacht. Mit wenigen Zutaten, einer heißen…

Kombinierst du die Fruchtigkeit aromatischer Tomaten mit den Röstaromen aus Paprika, Peperoni und einer Zwiebel, würzt alles kräftig und pochierst…

Früher war es die preiswerte Alternative zum Hasenbraten – heute ist es ein echter Klassiker aus Omas Küche: Falscher Hase…

Frühlingszeit ist Kräuterzeit! Kommen im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen zum Vorschein, verwöhnt die erfrischende Frankfurter Grüne Soße deinen Gaumen mit…

Nudeln kochen klingt simpel – Wasser aufsetzen, Pasta hinein, fertig. Und trotzdem habe ich im Laufe der Jahre gemerkt, dass…

Senfeier sind ein beliebtes, schnelles und günstiges Gericht für die ganze Familie. Es besteht aus einer cremigen Senfsoße und frischen…