Author: Leonie

Ob zum Grillen, als leichter Dip für Rohkost oder als unschlagbares Duo mit Pellkartoffeln: Mein frischer Kräuterquark ist der absolute…

Knackiger Chinakohl, zerbröselte Instantnudeln, geröstete Erdnüsse, Mandeln und die charakteristische Würzmischung machen den Yum-Yum-Salat zu etwas ganz Besonderem. Mit jeder…

Ob frisch aus dem Garten oder aus dem Supermarkt – Mangold ist ein Gemüse, das in der Küche sofort lebendig…

Wenn ich an meinen Urlaub in Griechenland denke, habe ich sofort diesen einfachen Sommersalat vor Augen: reife Tomaten, salziger Feta…

Wenn der Duft von glühender Kohle in der Luft und ein herzhaftes Stück Rindfleisch auf dem Grill liegt, dann darf…

Wenn die Bäume wieder blühen und die Sonne strahlt, freue ich mich auf frische Salate zum Grillen, als Vorspeise oder…

Die Spargelsaison ist eine Zeit im Jahr, auf die viele hin fiebern. Sind die ersten regionalen Spargelstangen bereit gestochen zu…

Weißer Spargel wird je nach Wetterlage ab März bis zum 24. Juni geerntet. Auf diese Zeit freue ich mich immer…

Meine Sauce hollandaise zergeht zart auf der Zunge, hat ein volles, buttriges Aroma und schmeckt zu vielen Gerichten. Ein Klassiker…

Menemen macht richtig satt und überzeugt dabei mit ganz viel Geschmack. Würzige Aromen, frisches Gemüse und cremige, sanft gestockte Eier…