Vegetarische

„Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen.“ (Matthias Claudius, Dichter) – genau so ist auch mein Rezept…

Zarte Kartoffelstücke, geschmort mit bunten Paprikaschoten, einer fruchtigen Tomatensoße und einer guten Portion Majoran – das Kartoffelgulasch ist ein einfaches…

Die vegetarischen Blätterteigschnecken mit Spinat und Feta sind mit Blätterteig aus dem Kühlregal blitzschnell selbst gemacht. Sie kommen goldgelb und…

Im Herbst und Winter ist frisches, vitaminreiches Gemüse rar. Besonders an kühlen Regentagen ist ein Teller meiner wärmenden Rosenkohlsuppe genau…

Mit fruchtigem Sahne-Dressing schmeckt mein aromatischer Chinakohlsalat der ganzen Familie und steht in nur zehn Minuten auf dem Tisch. Das…

Es weckt Kindheitserinnerungen, wenn mein duftender Milchreis dampfend auf dem Mittagstisch steht. Ob als süße Hauptmahlzeit, als Snack oder Dessert…

Rosenkohl zu kochen ist einfacher als du vielleicht denkst. Für die Zubereitung der kleinen grünen Röschen benötigst du nur frischen…

Dampfend, herrlich duftend und frisch aus dem Ofen: Mein Kürbisauflauf mit Kartoffeln wärmt Leib und Seele in der Herbstzeit. Pikant…

Herzhaft und schnell zubereitet: Das Wirsinggemüse ist die perfekte Beilage im Herbst und Winter, wenn frisches Gemüse aus saisonalem Anbau…

Aus Kartoffeln lassen sich viele leckere Gerichte zubereiten – so auch mein Kartoffelsalat mit Mayo. Der Salatklassiker ist eine köstlich-cremige…