Vegetarische

Knackige Äpfel, aromatischer Knollensellerie und ein cremiges Dressing: Der weltweit bekannte Waldorfsalat überzeugt als klassischer Wintersalat mit ausbalancierter Süße, Säure…

Eine sämig-cremige Pilzrahmsoße ist das i-Tüpfelchen für viele Rezepte. Dass sie zu Nudeln, Spätzle, Gnocchi, Knödeln, Reis und Fleisch passt,…

Kleine, goldgelb gebackene Rosetten, deren Ränder leicht knuspern, während das Innere schön zart bleibt – die Herzoginkartoffeln sind sowohl im…

Knusprig geröstet und mit würzigem Parmesan überbacken ist dieses Rezept für Rosenkohl aus dem Backofen der perfekte Einstieg in die…

Wenn ich mit meiner Familie über Jahrmärkte oder Weihnachtsmärkte schlendere, führt kein Weg am Crêpes-Stand vorbei. Die zarten, weichen Pfannkuchen…

Wenn ich Besuch bekomme, möchte ich nicht lange in der Küche stehen, sondern Zeit mit meinen Liebsten verbringen. Das Rote…

Mein Rotkohlsalat mit cremigem Schafskäse bringt Farbe und intensiven Geschmack auf deinen Teller. Ob zu Festtagsbraten, Kartoffelgerichten oder einfach als…

Gekochte Pellkartoffeln gehören für mich zu den einfachsten und zugleich vielseitigsten Klassikern in der Küche. Sie sind schnell gemacht und…

Wenn in meiner Heimat ein Pärchen in den Bund der Ehe eintritt, darf ein Gericht auf keinen Fall fehlen: das…

Er ist knackig, bitter und wird mit den richtigen Zutaten zum kulinarischen Highlight: der Chicorée. Fruchtiges Dressing, süße Orange und…