Die Tortillafladen füllst du in meinem Enchiladas-Rezept mit gebratenem Hähnchen und Gemüse. Pikante Gewürze versetzen uns gedanklich mitten in die…
Fleisch
Graupensuppe mit Rindfleisch wie bei Oma
Wärmende Hausmannskost: Omas herzhaftes Graupensuppe-Rezept mit einer selbst gemachten Fleischbrühe macht einfach glücklich und kommt dazu noch mit zahlreichen Vitaminen…
Rindfleischsuppe nach Omas Rezept
Ein Teller mit würziger Rindfleischsuppe wärmt angenehm von innen. Eine gesunde Suppe mit Gemüse und Rindfleisch, die in der kalten…
Feldsalat mit Speck und Champignons
Der zarte Salat mit nussigem Aroma, gekrönt von würzigen Zutaten: Mit Speck, aromatischen Champignons, Schalotten und leckerem Dressing wird das…
Kassler – saftiger Braten aus dem Ofen
Kassler ist ein tolles Gericht für eine einfache Hauptspeise zu jedem Anlass. Das gepökelte und geräucherte Schweinefleisch gart im Ofen…
Sauerkraut mit Speck
Sauerkraut mit Speck ist eine gesunde Beilage für deftige Gerichte und nach meinem Rezept schnell und einfach zubereitet. Besonders im…
Bolognese-Rezept – das Original
Das klassische Bolognese-Rezept hat reichlich Aroma und Tradition. Sie hat nichts mit der gemeinen Hackfleischsoße zu tun. Mit den richtigen…
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck
Die herzhafte Hausmannskost, die auch auf dem Weihnachtsmarkt zu Hause ist, lässt sich ganz einfach zu Hause nachkochen. Fertige Schupfnudeln…
Hähnchenschnitzel mit Cornflakes-Panade
Für das Hähnchenschnitzel-Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. Neben Mehl und Ei nutze ich für die Panade Cornflakes. Das macht…
Schwäbische Linsen mit Spätzle
Für den regionalen Klassiker Linsen mit Spätzle werden braune Tellerlinsen mit leckerem Suppengemüse zu einer deftigen Beilage eingekocht – die…