Fleisch

Wenn ich den rauchigen Duft des Grills, vermischt mit würzigem Fleisch und mediterranen Kräutern, rieche, weiß ich: endlich gibt es…

Mein Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse schmeckt wie ein ferner Gruß aus Asien, so köstlich und außerdem…

Mein Rezept für Tortellini-Salat ist eine tolle Nudelsalat-Variation! Als Beilage oder Hauptspeise – das herzhafte Salat-Rezept ist schnell zubereitet, macht…

Meine Hackbällchen Toskana erinnern an einen warmen Sommertag in einem sonnendurchfluteten Landhaus, umgeben von Weinreben, Olivenbäumen und dem Duft nach…

Schaschlik ist einfach ein wunderbar aromatisches Gericht – im Sommer wie im Winter. Zarte Fleischstücke von Schweinenacken reihen sich auf…

Meine Lauchquiche mit Schinken ist warm, lauwarm oder kalt ein Genuss! Sie passt zu den verschiedensten Anlässen – für deine…

Ich bin ein Kind der 1970er Jahre. Da wurde ordentlich gefeiert und der bunte Schichtsalat war das Highlight auf nahezu…

Mein Tortellini-Auflauf aus dem Backofen ist ein beliebtes Familienessen. Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und italienische Kräuter verleihen dem Nudelauflauf sein…

Lahmacun ist ein würziger Teigfladen, bestrichen mit einer herzhaften Hackfleisch-Füllung, und lässt sich wunderbar vielseitig belegen. Wir essen die türkische…

Geflügelsalat ist ein Salatklassiker und Aromawunder zugleich. Wie bei Oma verwende ich Mandarinen und Champignons aus der Konserve und peppe…