Fisch

Kohlrabischnitzel sind eine großartige vegetarische Alternative zum herkömmlichen Schnitzel. Die panierten Kohlrabischeiben werden knusprig in der Pfanne gebraten und das…

Mein Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse schmeckt wie ein ferner Gruß aus Asien, so köstlich und außerdem…

Wenn ich zwischendurch Lust auf einen herzhaften Snack habe oder praktisches Party-Fingerfood zum Knabbern vorbereiten möchte, sind meine knusprigen Pizzastangen…

Für das Frittata-Rezept mit frischem Gemüse, Kräutern und Käse stocken Eier in der Pfanne und versprechen kulinarischen Genuss. Schnell und…

Frisch, knackig und ein Hauch Orient: so schmeckt mein Kichererbsensalat. Durch das Braten der Gewürze kommen die feinen Aromen so…

Mein italienischer Nudelsalat bringt mediterrane Aromen auf den Teller: Köstliche Pasta trifft auf Tomaten, Rucola und Pecorino. Selbstgemachtes Pesto mit…

Mein schnelles Rezept für Remoulade kannst du ganzjährig zubereiten, ist aber vor allem eine ideale Ergänzung für viele Gerichte der…

Seelachsfilet ist so herrlich vielseitig. Ich bereite den weißen Fisch am liebsten ganz simpel mit etwas Zitrone und Butter in…

Grüner Spargel schmeckt würzig angebraten einfach himmlisch! Die Aromen des grünen Stangengemüses kommen in Kombination mit Olivenöl, Knoblauch und ein…

Feine Noten von Estragon, Zwiebeln und Essig umschmeicheln den buttrigen Geschmack der Sauce Béarnaise. Gerne wird sie zu festlichen Anlässen…