Author: Leonie

Knackige Quinoa-Samen, süße Datteln, nussige Pistazien und frisches Gemüse treffen auf ein aromatisches Honig-Zitronen-Dressing. Dieser orientalische Quinoa-Salat bringt Farbe, Frische…

Arabisches Street Food aus der eigenen Küche: Mit meinem Shawarma-Rezept holst du dir den unvergleichlichen Duft von Kreuzkümmel, Knoblauch sowie…

Dieser Blumenkohlsalat vereint knackigen Blumenkohl, würzige getrocknete Tomaten, frische Kräuter und ein fein abgestimmtes Dressing zu einer abwechslungsreichen Beilage. Jeder…

Im Sommer muss man nicht auf Suppe verzichten, ich genieße sie dann am liebsten gut gekühlt. Meine kalte Gurkensuppe ist…

An heißen Tagen ist eine klassische Vichyssoise genau das Richtige. Die französische Kartoffel-Lauch-Suppe wird traditionell kalt serviert, schmeckt wunderbar cremig…

Eier, Milch und Mehl – viel mehr braucht es nicht für dieses süße Frühstück aus dem Ofen. In einer gusseisernen…

In keinem Land wird so viel Kohlrabi angebaut und gegessen wie in Deutschland. Doch meist genießen wir die Knolle lediglich…

Spargel mal anders: Diese panierten Spargel-Cordon-Bleu-Röllchen sind eine tolle Alternative zu klassischen Spargelgerichten. Dafür wird weißer Spargel mit Schinken und…

Gebratener Kabeljau aus der Pfanne ist ein wunderbar einfaches Fischgericht, das trotzdem richtig was hermacht. Mit wenigen Zutaten, einer heißen…

In gemütlichen Bistros entlang der Seine und in ganz Paris kennt und schätzt man den französischen Toast-Klassiker schon lange: Croque…