Meine Spargelcremesuppe eignet sich für die schnelle Feierabendküche genauso wie fürs Bewirten vieler Gäste. Das Beste: Auf Fertigtüten kannst du…
Spargelrisotto mit grünem Spargel
Spargelrisotto gehört zu meinen absoluten Klassikern der Frühlingsküche. Sobald es den ersten Spargel gibt, muss ich zugreifen – für Spargel…
Pasta mit grünem Spargel in Zitronen-Buttersoße
Für mich gibt es nichts Schöneres als mit grünem Spargel in den Frühling zu starten. Deshalb ist grüner Spargel mit…
Spargelquiche mit weißem und grünem Spargel
Die Spargelquiche mit grünem und weißem Spargel ist eines der Rezepte, die mich schon seit vielen Jahren begleiten. Die bunte…
Hähnchenbrust Cordon bleu Art mit Grillgemüse
Neulich hatte ich mal wieder meine nostalgischen 5-Minuten. Ich sinnierte so vor mich hin und dachte über die 70er Jahre…
Frühlingspasta mit grünem Spargel in Weißwein Parmesansauce
Es regnete fast die ganze Fahrt lang und wir konnten im Durchschnitt nur 90 km/h auf der Autobahn fahren. Aber…
Spargelrisotto aus dem Ofen
In der Gegend rund um Verona gibt es riesengroße Spargelfelder soweit das Auge reicht, denn die Italiener sind genauso verrückt…
Frühlingssalat mit Spargel, Radieschen und Himbeeren
Wenn die Bäume wieder blühen und die Sonne strahlt, freue ich mich auf frische Salate zum Grillen, als Vorspeise oder…
Flammkuchen mit Spargel und Schinken
Mein Flammkuchen mit Spargel ist das ideale Abendessen für warme Tage: leicht, würzig und im Handumdrehen zubereitet. Den Teig kannst…
Klassische Spargelröllchen mit Schinken
Ich bin in den 70er Jahren aufgewachsen und in dieser Zeit waren Spargelröllchen als Vorspeise oder kalter Snack ein echter…